Об обеде

Требования к питанию

Служба питания Миннетонки участвует в Национальной программе школьных завтраков (NSLP). Меню планируется в соответствии с требованиями NSLP, при этом каждое блюдо состоит из одной-двух унций мяса или мясной альтернативы, по крайней мере, одной порции фрукта, овоща, зерна или хлеба и восьми унций молока. Обеды должны соответствовать одной трети калорий и рекомендуемой суточной норме (RDA) для основных питательных веществ (белок, железо, кальций, витамин А, витамин С) в зависимости от возраста/классовой группы. Размеры порций - это те, которые рекомендуются в USDA Dietary Guidelines. Размеры порций подходят для того, чтобы помочь учащимся научиться тому, как должна выглядеть порция. На каждом уровне предлагается выбор блюд, чтобы попытаться удовлетворить пищевые предпочтения учащихся.

Предложение против подачи

Федеральное правило "Предложение против подачи" требует, чтобы студентам предлагались (а не подавались) все пять блюд, включающих полный обеденный перерыв. Студенты могут выбрать три, четыре или пять блюд в зависимости от своих предпочтений, при этом одно из этих блюд представляет собой полную порцию фруктов или овощей. Студентам рекомендуется принимать все предлагаемые блюда, так как это обеспечивает сбалансированное питание по лучшей цене.

Фрукты и овощи

Результаты текущих исследований подтверждают важность фруктов и овощей в рационе питания. Мы продолжаем предлагать широкий ассортимент фруктов и овощей, как в салат-баре, так и с другими вариантами обеда. В этом году мы продолжим закупать фрукты и овощи у компании "Бергин Фрут энд Орех" и участвовать в программе Министерства обороны "Свежее производство". Эта правительственная программа помогает покрыть расходы, чтобы мы могли предложить больше вариантов фруктов и овощей. Студенты, которые не выбирают фрукты или овощи, должны оплачивать расходы на питание, которое не финансируется из федерального бюджета.

Молоко

Наша программа школьного обеда должна предлагать молоко в качестве одного из компонентов обеда. На выбор предлагается обезжиренное или 1% молоко. Для обедов, привезенных из дома или по меню, цена коробки молока составляет 50 центов.

молоко с пониженной лактозой

Молоко с пониженным содержанием лактозы будет предоставляться ученикам без дополнительной оплаты по письменной просьбе родителей или опекунов. Пожалуйста, укажите имя, класс и школу ребёнка. Запросы родителей или опекунов могут быть поданы Джейн Бендер по адресу jane.bender@minnetonkaschools.org.

Невозмещаемая плата за обед

"Безвозмездный" - термин, который мы используем, когда студент не принимает то, что USDA считает "полным обедом". Каждое обеденное меню состоит минимум из 5 компонентов: молоко, белок, зерно, фрукты и овощи. Для того чтобы обед был "полным", ребенок должен взять фруктовый или овощной пункт и 2 других различных пункта меню. Если ребенок не выберет полный обед, мы не получаем возмещение от федеральных и государственных органов. Если нам не возмещаются расходы на питание, мы должны перенести эти расходы на стоимость питания учащегося. Невозмещаемая стоимость обеда отражает фактическую стоимость еды. Наши кассиры хранят дополнительные овощи и фрукты в своих кассах, чтобы студенты могли взять их с собой и приготовить полный обед по студенческой цене.