
Миссию Мэри Стори в жизни можно сформулировать довольно кратко: Она хочет заставить детей питаться полезными продуктами и вести здоровый образ жизни. И она довольно успешно справляется с этой миссией.
Стори - многолетний профессор эпидемиологии и общественного здоровья в Университете Миннесоты и старший помощник декана по академическим и студенческим вопросам в Школе общественного здоровья Университета. Ее исследования посвящены пищевому поведению детей и подростков и профилактике ожирения. Это часто включает в себя работу со школами и сообществами по программам питания. Помимо работы в университете, она возглавляет исследовательскую программу по здоровому питанию в области детского ожирения в Фонде Роберта Вуда Джонсона.
Несмотря на то что Стори была звездой в академических кругах, она говорит, что в средней школе Миннетонки "не была очень хорошей ученицей". "Меня действительно интересовало то, что происходило в то время, но не обязательно с точки зрения школы. Я много читала сама".
Но она помнит как минимум двух учителей, которые действительно вдохновляли ее, - Тима Берга на английском и Джона Эллиота на социальных науках.
"Мистер Берг просто страстно любил преподавать литературу", - говорит она. "А мистер Эллиот действительно учил критически мыслить, что было таким важным навыком. Ожидания студентов в академическом плане были высоки, и учителя действительно заботились об этом".
Окончив колледж и получив степень доктора философии в области питания, Стори решила помогать детям, особенно тем, кто живет в условиях низкого дохода. В своей диссертации она работала с подростками в резервации индейцев чероки в Северной Каролине и с тех пор помогает молодым людям улучшать здоровье и питание.
"Меня всегда интересовала работа с населением - как общество может изменить ситуацию, чтобы его жители могли питаться более здоровой пищей", - говорит она, добавляя, что ей очень помогают коллеги.
"Я работаю с людьми, которые действительно заботятся о том, чтобы сделать мир лучше", - говорит она. "Это очень умные, преданные своему делу люди, которые делают его веселым".
Это чувство взаимно. Одна из таких коллег, Мэри Смит, говорит: "Трудно найти человека с большим опытом, преданностью и самоотдачей, чем доктор Стори. А ее студенты всегда превозносили ее достоинства". Более того, несколько коренных американцев, участвовавших в наших с ней проектах в резервациях в Южной Дакоте, заинтересовались карьерой в области общественного здравоохранения благодаря работе с ней".
Именно во время работы в общинах с низким уровнем дохода и в резервациях Стори иногда делает шокирующие открытия.
"Мы работали с детьми, которые даже не могли сказать, что такое картофель или редис, - говорит Стори.
"Дети, которые не знали, что такое сальса, никогда не видели яблоко на дереве или не знали, как называется огурец. К такому никогда не привыкнешь".
Программы, которые Стори помогает разрабатывать, расширяют доступ детей к фруктам и овощам и помогают им научиться наслаждаться ими. Поэтому грусть при виде ситуации, в которой оказался ребенок, часто сменяется наблюдением за тем, как он учится ценить то, чего раньше не пробовал, например свежую брокколи или сладкую чернику. "Вы можете просто увидеть радость на их лицах", - говорит она. "И это очень радует".
Смит вспоминает множество случаев семейных вечеров в индейских резервациях, на которых она и Стори призывали родителей, бабушек и дедушек обратить внимание на здоровое питание подрастающего поколения.
"Впоследствии мы часто слышали, что энтузиазм и искренняя забота Мэри непосредственно побудили их начать выбирать для своей семьи более здоровые продукты питания и напитки", - говорит Смит.
Выросшая в Эксельсиоре в числе восьми детей, Стори никогда не испытывала недостатка в еде, но она поняла, как трудно приходится тем, кто испытывает трудности. И она сделала делом своей жизни просвещение людей и помощь им в улучшении питания, чтобы они могли еще больше наслаждаться своей жизнью - что они всегда и делают, когда узнают, чего им не хватало.